今月は次のメニューを紹介します！
● 打ち込みうどん（2/17）…【香川県】打ち込みうどんとは、うどんを茹でずに具だくさんの野菜と一緒に煮込み、みそやしょうゆで味つけした郷土料理のこと。打ち立てのうどんをそのまま煮込むことから打ち込みうどん、または打ち込み汁と呼ばれ親しまれています。
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