今月は次のメニューを紹介します！
● ごぼ天うどん（7/17）…【福岡県】うどんの上に、ごぼうの天ぷらをそえた福岡県の郷土料理。1897年ごろに「乙ちゃんうどん」というお店で考案された料理で、現在は「因幡うどん」というお店が味を受け継いでいるそうです。今回は保育園風にアレンジして、甘辛く炒めた豚肉と玉ねぎをトッピングとして追加しました！
☆夏野菜って、スゴインデス！☆
夏の野菜といえば、トマト・きゅうり・とうもろこし・なす・ピーマン・オクラなどがありますね！夏野菜には体にこもった熱を下げる作用があり、適度に食べることで熱中症や脱水症状の予防に効果があります。また、水分やミネラル・ビタミンも豊富に含んでいます。
これからの暑い季節を乗り切るために、夏野菜のすごいパワーを取り入れましょう！