今月は次のメニューを紹介します！
● 鳴ちゅるうどん（11/18）…【徳島県】 徳島県鳴門市で食べられているご当地うどんで柔らかい麺にあっさりとしたしょうゆ味のだし汁をかけて、刻んだねぎやちくわ、油揚げなどをトッピングしてたべる料理。ちゅるっとのど越しの良い麺が特徴。江戸時代に塩田で栄えており、労働者たちの食事としてよく食べられていた。
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